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El jamón puede ser utilizado en todas las comidas del día, prueba de ello son las recetas que queremos compartir contigo:
Desayuno: Huevos con jamón
Ingredientes
Huevos
Mantequilla
Jamón
Sal
Pimienta
Preparación
Bate los huevos junto a la sal y pimienta al gusto. Si quieres que la mezcla sea más esponjosa puedes añadir un chorrito de leche. Derrite la mantequilla en una sartén, añade las tiras de jamón de bellota ibérico de Tu Jamón Directo en tiras, incorpora los huevos y no pares de revolver hasta que adquiera la textura deseada.
Aperitivo: Aguacates con huevo y jamón
Ingredientes
Aguacate
Huevo
Jamón
Sal
Preparación
Abre el aguacate por la mitad, retira el hueso y ayúdate de una cuchara para agrandar el hueco central y que quepa el huevo. Agrega trocitos de jamón por encima y hornea a 200 grados durante 10 minutos o hasta que el huevo obtenga la firmeza deseada.
Comida: Trucha con jamón
Ingredientes
2 truchas
20g Jamón
Apio
1 chorro de vino blanco
40g Queso de cabra
Medio vaso de leche
Pimienta
Preparación
Corta el apio en trocitos y rellena las truchas junto con el jamón, salpimienta al gusto el interior. Cierra las truchas con ayuda de palillos. Precalienta el horno a 180 grados y vuelve a salpimentar por la parte exterior.
A los 5 minutos riégalas con el vino blanco y déjalas otros 10 minutos para que evapore el alcohol y se integren los sabores.
Prepara la salsa de queso con el rulo, la leche y pimienta blanca en una olla, mézclalo bien hasta que se deshaga.
Saca las truchas del horno y retira los palillos. Pon una cama de salsa de queso con las truchas en la parte superior.
Cena: Sopa de calabaza con jamón
Ingredientes
300g calabaza
Hinojo
Apio
1 puerro
1l caldo de verdura
3 cucharadas de aove
1 cucharada de pimentón
Trocitos de jamón
Preparación
Pela la calabaza y el puerro y córtalos en trocitos pequeños. Sofríe el puerro a fuego lento y añade el resto de verduras 3 minutos más. Agrega la calabaza junto con el caldo y cuece a fuego lento 20 minutos. Tritura el resultado, espolvorea un poco de pimentón por encima y añade los trocitos de jamón.
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